La ricetta di campagna: Biscotti per colazione. By LA CAMPAGNA APPENA IERI FACEBOOK
Versare 300gr. di farina in una ciotola (se l’impasto alla fine dovesse essere tropo morbido, aggiungerne uno-due cucchiai in più) unire 100 gr di zucchero a velo, tre cucchiai di miele millefiori, 125 gr. di burro freddo a pezzetti, 1 uovo più un tuorlo, buccia di limone grattugiata, un paio di cucchiai di latte e due cucchiaini di lievito per dolci.
Impastare il tutto velocemente , mettere la frolla nel frigorifero per mezzora poi stenderla col mattarello ad uno spessore di un centimetro circa, tagliare a rombi oppure con uno stampino a piacere e cuocere in forno medio per 10 minuti.
