I MESTIERI DI UNA VOLTA. I CARBONAI

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Il mestiere del carbonaio si tramanda da secoli, da generazione in generazione, ancora oggi in Calabria sono attivi i Carbonari delle Serre Calabresi. Grazie alla purezza del legno selezionato e alla bravura di questi carbonari che con passione si curano della realizzazione del carbone, è lecito dire che ancora qui in questi incontaminati boschi si produce la carbonella migliore che esiste oggi sul mercato.

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